Перейти к блогу artmania
 

Подписка

подписка artmania.kz

 

Подпишитесь на обновления и первыми узнавайте о новых материалах сайта!

 

Введите ваш e-mail:

 

 

Это интересно!

Идеи подарков своими руками на 8 марта

 

Идеи подарков своими руками на 14 февраля

 

Подарок на 23 февраля своими руками, идеи подарков мужчине, что подарить мужчине

 

Интервью с мастером на блоге blog.artmania.kz


Товары из интернет-магазина:

Серьги «Сиреневые розы»

Легкие серьги длиной около 3 см.

1000 тенге
Нет в наличии
Кулон «Сиреневые розы»

Длина кулона около 45 см.

1500 тенге
Нет в наличии
Кольцо «Сиреневые розы»

Регулируемый размер

1000 тенге
В наличии

Социальные сети

Подпишитесь на обновления и первыми узнавайте о новых материалах сайта!

Рецепт «Дрожжевое постное тесто»

Духовые пирожки из постного дрожжевого теста

Духовые пирожки из постного дрожжевого теста

Хочу поделиться с вами хорошим рецептом дрожжевого постного теста. Тесто получается легкое, мягкое, воздушное. С ним очень легко работать: оно не прилипает рукам и очень пластично. Такое тесто подойдет как для выпечки, так и для жарки.

Читать далее

Оригинал рецепта был взят с сайта http://vegetarianrecept.ru/ и немного видоизменен.

 

Итак, для замеса дрожжевого постного теста нам понадобится:

 

— 1,5 стакана (или 375 мл) теплой воды (можно добавить немного кефира)

 — 50 гр свежих прессованных дрожжей (или 1,5 столовых ложки сухих дрожжей)

 — 1/3 стакана (или 75 гр) сахара

 — 80 мл растительного масла (без запаха)

 — 1,5 ч. л. соли

 — 1/2 пакетика ванильного сахара (или ванилин)

 — 800-900 гр муки

 

Приготовление теста:

Сначала приготовим опару. В большую чашку наливаем теплую (но не горячую воду), добавляем кефир, сахар, дрожжи и немного муки. Оставляем опару постоять в теплое место примерно на 30 минут, накрыв емкость крышкой или полотенцем. Дрожжи в опаре начнут бродить.

Далее, добавляем в опару растительное масто, соль, ванильный сахар и постепенно муку. Замешиваем некрутое тесто, которое немного прилипает к рукам. Накрываем емкость крышкой или полотенцем и оставляем подниматься минимум на час. В оригинальном рецепте тесто делали вечером и ставили подниматься в холодильник на ночь. Я делала и так, и по-другому, ставила тесто подниматься в теплое место. Оно прекрасно поднималось в обоих случаях.

 

Тесто хорошо поднялось и пригодно к работе: из него можно выпекать различные пирожки, пироги  с разными начинками, а также жарить на сковороде. Тесто очень легкое в работе. Пирожки из такого теста получаеются очень мягкие, воздушные, с золостистой корочкой (при выпекании), либо с поджаристой хрустящей корочкой при жарке. На следующий день, они такие же мягкие и очень вкусные. 

Комментарии Вконтакте